Loading...
Divers

Calmar ou encornet

Les calmars ou teuthides (Teuthida) constituent un ordre, apparu au début du Jurassique, de céphalopodes décapodes marins apparentés aux seiches et regroupant près de 300 espèces. La plupart des espèces n’ont pas de nom vernaculaire spécifique et sont donc désignées en français sous le nom générique de « calmar ».
La plupart des espèces n’ont été découvertes ou reconnues que récemment. Par conséquent elles n’ont pas de noms vernaculaires précis, les espèces les plus susceptibles d’avoir un nom vernaculaire stable étant les espèces spectaculaires ou les espèces commerciales.
Les populations méridionales et provençales françaises ont tendance à conserver la lettre « a » après le « l » (calamar) d’une manière analogue à l’espagnol (calamar) et à l’italien (calamaro).
Chez les poissonniers, l’appellation calmar désigne l’espèce Loligo vulgaris. Mais il existe une espèce qui ressemble beaucoup à ce calmar mais qui n’a pas les mêmes saveurs gustatives, il est plus dur à mastiquer. Parfois le poissonnier indiquera « encornet » pour les espèces (Todarodes Sagittatus et Illex coindetti). Attention, donc de ne pas les confondre. Le prix ne devrait pas être le même.
Pour reconnaitre ce faux calmar, on peut observer les nageoires plus petites et faisant un angle inférieur à 90°.

Les nageoires sont au 2/3 du corps, la peau est plus foncée.

Ici la photo du vrai calmar :


315 comments
  1. ระบบ call center

    En tant que Consultant SEO basé à Lille en Freelance, je possède une certaine connaissance et une expérience approfondies de stratégies SEO Local et internationales d’optimisation des contenus pour les moteurs de recherche. Pour preuve, je vous invite à rechercher « Consultant SEO Lille » dans le moteur de recherche le plus performant du monde et vous verrez que mon site apparaît bien en première position des résultats Google My Business, c’est peut-être d’ailleurs pour cela que vous êtes à présent sur mon site.

  2. yalecom

    Vous cherchez un Consultant SEO en Freelance à Lille efficace pour obtenir des résultats ? Félicitations, vous venez d’en trouver un !

  3. kevin durant

    I want to express some appreciation to the writer just for bailing me out of this type of challenge. After researching throughout the the net and obtaining things that were not beneficial, I believed my life was well over. Living minus the answers to the difficulties you have sorted out all through your guide is a serious case, and ones that might have adversely affected my career if I hadn’t discovered your site. Your actual natural talent and kindness in dealing with everything was priceless. I don’t know what I would have done if I hadn’t come across such a subject like this. I can at this time look ahead to my future. Thanks a lot very much for your specialized and result oriented help. I won’t be reluctant to recommend your blog to anyone who will need care on this area.

  4. reelsite

    En tant que Consultant SEO basé à Lille en Freelance, je possède une certaine connaissance et une expérience approfondies de stratégies SEO Local et internationales d’optimisation des contenus pour les moteurs de recherche. Pour preuve, je vous invite à rechercher « Consultant SEO Lille » dans le moteur de recherche le plus performant du monde et vous verrez que mon site apparaît bien en première position des résultats Google My Business, c’est peut-être d’ailleurs pour cela que vous êtes à présent sur mon site.

  5. atslegal

    This is very interesting content! I have thoroughly enjoyed reading your points and have come to the conclusion that you are right about many of them. You are great. pitbull puppies for sale

  6. selling payment processing services

    Thanks for expressing your ideas. I’d also like to convey that video games have been at any time evolving. Today’s technology and innovations have aided create reasonable and enjoyable games. These kinds of entertainment video games were not as sensible when the concept was first being experimented with. Just like other forms of electronics, video games way too have had to advance by way of many many years. This itself is testimony towards fast progression of video games.

  7. kd 15

    I have to express my love for your kind-heartedness supporting those individuals that really need guidance on that theme. Your very own commitment to getting the message all through turned out to be certainly invaluable and has in most cases permitted many people just like me to reach their endeavors. The invaluable publication indicates a lot to me and even further to my peers. Regards; from everyone of us.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.